Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g sulaa rasvaa (sininen keiju)
  • 0,5 dl kahvia
  • 2 dl kasvimaitoa (esim. soija- kaura- tai mantelimaitoa)
  • 3 dl sokeria
  • 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • kuorrutus:
  • 25 g rasvaa (sininen keiju)
  • 2-3 dl tomusokeria
  • 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • tilkka kahvia
  • strösseleitä

Mokkapalat (vegaani)

Sekoita taikinan ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä ja levitä taikina laakeaan leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

Paista 175 asteessa noin 30 min.

Sekoita kuorrutteen kuivat aineet pehmeään rasvaan ja lisää notkistukseksi kahvia varovasti koko ajan samalla vatkaten.

Levitä kuorrute pohjalle ja koristele pinta strösseleillä.