Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 annos vanhan ajan voitaikinaa
  • 1 prk luumuhilloa (tai muuta paistonkestävää)
  • 1 kananmuna voiteluun
  • tomusokeria

Mummon tortut

  • Ota jääkaappikylmä voitaikina hetkeksi huoneenlämpöön.
  • Kauli taikinasta iso levy ja leikkaa taikinahyrrällä siitä neliöitä.
  • Leikkaa kuvanmukaisesti hyrrällä kulmiin suikaleet.
  • Taita sitten kulmat keskelle neliötä.
  • Laita kaksi teelusikallista luumuhilloa keskelle torttua.
  • Paista uunissa 200-225 asteessa n. 10 minuuttia.
  • Koristele tomusokerilla ja tarjoile vielä lämpimänä.

Voit myös jättää paiston väliin ja pakastaa tortut ja jouluvieraiden saapuessa ottaa tortut pakkasesta, sulattaa hetken huoneenlämmössä ja laittaa uuniin. Tällöin paistoaika on hieman pidempi. Voit myös pakastaa valmiit tortut ja sulattaa ja nauttia huoneenlämpöisinä.