Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 9 kpl täysjyvä lasagnelevyjä
  • tomaattikastike
  • 4 kpl tomaattia
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 800 g jauhelihaa 10%
  • 1 kpl sipuli
  • suolaa, basilikaa, mustapippuria
  • juustokastike
  • 250 g raejuustoa
  • 70 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • n. 4 dl maitoa

Hieman terveellisempi lasagne

Paista jauheliha, lisää joukkoon sipuli. Keitä tomaatit hieman pehmeiksi. Kaada ne kulhoon tomaattimurskan kanssa ja muussaa kaikki soseeksi. Lisää jauhelihaan mausteet ja tomaattisose.

Ota kattila ja sulata voi. Lisää vehnäjauho ja sekoita niin, että vehnäjauho ja voi ovat klöntissä. Ala lisäämään maitoa pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. Kun kastike on mieleisesi paksuinen, lisää raejuusto.

Aloita kokoamaan lasagnea ensin laittamalla uunivuuan pohjalle jauhelihatomaattiseos, sitten juustokastike ja sitten lasagnelevyjä. Toista niin monta kertaa, että viimeiseksi saat laitettua jauhelihaa ja juustokastiketta. Laita uuniin 175asteiseen n. 45min.

Lasagne on parasta seuraavana päivänä kun se on saanut vetäytyä.