Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n.1 kg lohi
  • 200 g tuorejuusto
  • 1 kpl punainen paprika
  • 2 kpl kesäkurpitsa
  • 3 kpl sipulia
  • 250 g herkkusieni
  • tilli
  • sitruuna
  • mausteet
  • timjami
  • mustapippuri
  • grillimauste
  • limepippuri
  • suola

Uunilohi tuorejuustolla ja kasviksilla

Nypi tarvittaessa lohesta ruodot pois. Purista lohen päälle sitruuna mehua ja levitä tuorejuusto. Ripottele päälle vielä tilli ja limepippuria. Paista uunin keski tasolla 200 asteessa noin 50min lohen koosta riippuen.

Pilko kasvikset ja mausta timjamilla,mustapippurilla,grillimausteella ja suolalla. Paista pannulla öljyn tai voin kera.