Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 Pkt kananrinta filettä
  • 1 Prk demi glace kastikepohjaa
  • 1-2 Kpl sipuli
  • maitsenaa
  • vettä
  • riisiä
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • tinjamia
  • tuoretta basilikaa

Paistettua kanaa ja riisiä

  • Laita riisi ensiksi kiehumaan
  • Paista ensiksi kanat kuumalla pannulla kypsiksi oliiviöljyssä ja mausta
  • Ota paiston yhteydessä pannulle jäänyt lihas neste taalteen erilliseen kattilaan kastikeeseen
  • Kuulota sipuli renkaat pannulla oliiviöljyssä ja otane sivuun
  • Laita demi glace kastikepohja kattilaan lihasnesteen sekaan ja kiehauta suurusta maitsenalla ja lisääälopuksi sinne sipulirenkaat
  • Tarjoile