Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 1 pussi tex mexicanmaustesekoitus
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 kerä vuorisalaattia
  • viinirypäleitä
  • paprikaa (suippo paprika kaunista ja hyvää)
  • 200 g fetajuustoa
  • Kastike:
  • 200 g kermaviili 10%
  • 0,5 dl tomaattipyree
  • 1 mm hienoa merisuolaa
  • 1 mm sokeria

Texmex salaatti

Paista jauheliha silputun sipulin ja valkosipulin kanssa.

Töpöttele hyvin murusiksi ja lisää maustepussi. Sekoita hyvin ja paistele vielä noin 5 min.

Jäähdytä hyvin.

Pilko sillä välin salaatti ja halkaise rypäleet. Jätä muutama kokonainen koristeeksi.

Sekoita salaatti ja rypälepuolikkaat ja jäähtynyt jauheliha hyvin.

Leikkele pinnalle kerros paprika suikaleita ja kaada feta renkaaksi ympärille. Keskelle voit kasata vielä muutaman kokonaisen rypäleen.

Kastikkeen ainekset sekoitetaan hyvin keskenään.

Salaatin kanssa hyvä patonki olisi hyvä.