Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 L kanttarelleja
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 kpl kevätsipulia
  • voita
  • suolaa
  • pippuria

Kanttarellikastike

Pilko kanttarellit pieniksi. Paista kuumalla pannulla voissa, kunnes suurin osa nesteestä haihtunut.

Pilko kevätsipulit ja lisää sekaan. Lisää myös hieman voita. Ruskista hetki ja lisää ruokakerma, sekä mausteet. Anna hautua muutama minuutti.

Lisäksi perunoita ja kalaa.