Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • 1 rkl voita
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 3 kpl kevät sipulia
  • 1 rkl mietoa sinappia
  • 2,5 dl Kermaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus paprikajauhetta

Kermainen herkkusieni kastike

  • Puhdista ja pilko herkkusienet ja sipuli.
  • Paista herkkusienet, 1/3 sipuleista ja valkosipuli voissa pannulla, lisää sinappi kun kasvikset ovat kypsiä.
  • Lisää kerma ja mausteet ja paista kastiketta kunnes se paksuuntuu.
  • Lisää sipulit ja poista liedeltä.
  • Tarjoile esim. pihvin ja perunoiden kanssa