Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g sulatettua voita tai rypsiöljyä
  • 1 3/4 dl sokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl grahamjauhoja
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl soodaa
  • 2 dl piimää
  • 2 munaa
  • 1 litra metsämarjoja (esim. puolukka, mustikka,..)

Mehevä marjapiirakka

  1. Nypi voi tai öljy, sokeri, jauhot sekä hiutaleet muruseokseksi. Ota siitä 2 dl talteen.
  2. Lisää suurempaan satsiin sooda, piimä ja munat. Sekoita varovasti joukkoon noin 4 dl marjoista.
  3. Kaada taikina leivinpaperoidulle syvälle uunipellille. Levitä päälle loput marjat ja ripottele pinnalle erilleen otettu muruseos.
  4. Paista piirakkaa 200 asteessa 20-25 min. Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Hieman muunneltu alkuperäisestä ohjeesta, joka on peräisin Valion Lämpimäisiä-nimisestä vihkosesta vuodelta 1997.