Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pkt broilerinjauhelihaa
  • 1 Sipuli
  • 1 punainen paprika
  • currya
  • suolaa, pippuria
  • paprikajauhetta
  • 1 kananmuna
  • polentajauhetta

Broilerpyörykät

Kuullota pannulla pienen pieneksi pilkotut paprika ja sipuli. Anna jäähtyä. Vaivaa broiskun jauhelihaa kulhossa, lisää currya, pippuria ja suolaa sekä paprika-sipulimassa. Pyöritä palloiksi. Riko yhteen kuppiin kanamuna, riko rakenne. Toiseen kuppiin polentajauhoa n.1-2dl ja 2 tl paprikajauhetta.

Käytä pyörykät ensin kananmunassa ja sitten pyöräytä polentassa. Jätä polenta pois jos haluat vähähiilarisena!

Paista uunin ylätasolla, n.200-asteessa 20 - 30 min, välillä sekoittaen, kunnes pyörykät ovat kiinteitä ja kauniin värisiä.


Tarjoile currykastikkeen ja riisin kera, tai cocktailtikkupaloina tuorekurkkulohkon kanssa.