Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl korppujauhetta
  • 4 dl vettä
  • 1 iso sipuli
  • 2 kpl munaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 kg naudanjauhelihaa
  • keitinliemi
  • litraa lihalientä
  • suurus
  • 6 rkl vehnäjauhoja
  • dl vettä
  • tilkka kermaa
  • toinen tilkka tomaatti sosetta...

Keitetyt lihapullat

1. Sekoita korpujauhot, mausteet ja vesi isossa kulhossa. anna turvota hetki

2. Kuori, silppua ja kuullota sipuli pienessä määrässä rasvaa. anna jäähtyä hieman ennenkuin lisäät lihapulla taikinaan...

3. Lisää kulhoon jauheliha kananmunat ja jäähtynyt sipuli. sekoita voimakkaasti niin että seoksesta tulee tasainen massa.

4. Muotoile taikinasta noin 80 saman suuruista lihapullaa.

5. Keitä lihapulla kahdessa tai kolmessa erässä

6. keitä lihapullia noin 10 minuuttia ja nosta sen jälkeen tarjoiluastiaan.

7. Valmista keitinliemestä kastike lisäämällä sihen suurus anna kastikkeen kiehua hiljalleen n.5min.

8. mausta kastike tilkalla kermaa ja tomaatti sosetta

9. Kaada kastike lihapullien päälle

10. Nautiskele perunasoseen ja suolakurkkujen kera ;)