Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Taikina:
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 5 dl vehnajauhoja
  • 2 rkl tummaa sokeritonta kaakaojauhetta
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 125 g sulaa voita
  • 2 dl maitoa
  • paalle:
  • 40 g voita
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 3 rkl vahvaa espresso-kahvia
  • vaniljanmakuista tomusokeria
  • kookoshiutaleita tai suklaarouhetta

Muhkeat moccapalat

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenaan.

2. Lisaa kuivat aineet, voisula ja maito taikinaan. Sekoita.

3. Kaada taikina voidelulle ja korppujauhotetulle korkeareunaiselle pellille kooltaan n.25cmX30cm.

4. Paista 200°C/n. 15 min. Tee hammastikkutesti.

5. Anna pohjan jaahtya ja tee paallinen. Sulata voi, ota pois hellalta ja lisaa voihin kahvi, kaakao ja kasin vatkaten kokoajan niin paljon tomusokeria etta seos on melko kiinteaa mutta viela juoksevaa.

6. Levita kakun paalle tasaisesti. Ripottele paalle kookoshiutaleita tai ihan mita haluat ja laita leivos jaakaappiin jaahtymaan. Kun se on jaahtynyt, leikkaa teravalla veitsella kuutioiksi.

7. Nautiskele!!!