Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1/2 pkt (175g) Dominokeksejä
  • 30 g leivontamargariinia
  • 1 rkl sokeria
  • 100 g valkosuklaata
  • 3 rkl Kermaa
  • 400 g Philadelphia-juustoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 1 keltuainen
  • 200 g pakastekarpaloita
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 dl vettä

Valkosuklaajuustokakku ja karpalokastike

[ol]Poista Dominokekseistä täyte. Jauha keksit muruiksi. Kaada murut kulhoon ja sekoita joukkoon sulatettu margariini ja sokeri. Painele muruseos tiiviisti halkaisijaltaan 24cm:n piirakkavuoan pohjalle. Paista 175 asteessa 10min. Jäähdytä.Sulata suklaa kermaan mikrossa. Sekoita tuorejuusto ja sokeri keskenään ja lisää muna niiden joukkoon hyvin sekoittaen. Lisää myös keltuainen seokseen. Yhdistä suklaaseos juustoseokseen ja levitä massa jäähtyneen pohjan päälle vuokaan. Paista kakkua 120 asteessa 1 tunti. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa yön yli.Sekoita karpalokastikkeen ainekset kattilassa ja keitä 10-15min. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.[/ol]