Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 ruusukaalta
  • kukkakaalta
  • parsakaalia muutama nuppu
  • 400 g jauhelihaa
  • pala purjoa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • Kastike:
  • sieniä (herkkusieniä,suppiloita,kantarelleja esim.)
  • vehnäjauhoja
  • maitoa
  • kolmen juuston ruokakermaa
  • juustoraastetta

JAUHELIHA-KASVISPAISTOS

Keitä kaikki kaalit lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.Valuta lävikössä.Ruskista jauheliha ,kuullota joukossa myös purjoa hieman.Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.Laita kasvikset ja jauheliha vuorotellen uunivuokaan.Tee sienistä paksuhko valkokastike ja kaada vuokaan päällimmäiseksi.Lisää tarpeen mukaan ruokakermaa,jos tuntuu liian kuivalta.Laitoin koko purkin ja oli sopivan kosteaa,muuttei liian  liemistä.Vielä pinnalle juustoraastetta ja uuniin n.200 astetta reilu puoli tuntia.