Raaka-aineet
- taikina
- 200 g voita
- 3 dl sokeria
- 3 kpl kananmunaa
- 2,5 dl kermaviiliä
- 5,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vanilliinisokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl suolaa
- rapea raita kakun vÄliin
- 1,75 dl muscovado-sokeria
- 1,25 dl vehnäjauhoja
- 2 tl kanelia
- 4 rkl voita
- ripaus suolaa
Rapea raita
Taikina:
Sekoita huoneenlämmin voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan kermaviili. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet mukaan taikinaan.
Murotaikina:
Nypi kaikki ainekset keskenään sekaisin.
Lusikoi noin puolet perustaikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Ripottele murotaikina taikinan päälle ja sen päälle loput perustaikinasta.
Paista 180 asteessa 60-70 minuuttia vuoan mallista riippuen.
