Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • taikina
  • 200 g voita
  • 3 dl sokeria
  • 3 kpl kananmunaa
  • 2,5 dl kermaviiliä
  • 5,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl suolaa
  • rapea raita kakun vÄliin
  • 1,75 dl muscovado-sokeria
  • 1,25 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl kanelia
  • 4 rkl voita
  • ripaus suolaa

Rapea raita

Taikina:

Sekoita huoneenlämmin voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan kermaviili. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet mukaan taikinaan.

Murotaikina:

Nypi kaikki ainekset keskenään sekaisin.

Lusikoi noin puolet perustaikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Ripottele murotaikina taikinan päälle ja sen päälle loput perustaikinasta.

Paista 180 asteessa 60-70 minuuttia vuoan mallista riippuen.