Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • murotaikina
  • 150 g voita
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl tomusokeria
  • 1 muna
  • täyte
  • 1 purkki kondenssimaitoa
  • 4 dl vispikermaa
  • . 1-2 dl maustamatonta jogurttia
  • 3 banaania
  • pähkinät
  • 2 dl manteleita ja / tai erilaisia pähkinöitä
  • n. vajaa ½ munan valkuainen
  • ½ dl sokeria
  • 1 tl kanelia

Banana cream pie

- Sekoita murotaikinan ainekset (älä vaivaa), laita taikina kylmään n.½ tuntia.  Kauli piirasvuokaan ja peitä reunat foliolla sekä pistele pohja.  Noin 15 min. paiston jälkeen ota foliot reunoilta pois.   Paista 175 c, n. 30 min.

- Keitä kondenssimaito kinuskiksi tölkissään n. 1½ - 2 tuntia

- Vispaa kerma vaahdoksi, lisää kinuski ja jogurtti

- Laita seos paistettuun muropohjaan ja viipaloi banaanit päälle 

- Kierittele pähkinät valkuaisessa, kierittele sokerikaneliseoksessa ja paahda uunissa( välillä käännellen) 200 asteessa n. 10 min.

- laita paahdetut pähkinät tortun päälle

Leila leipoo ohje