Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja
  • 2 dl lämmintä vettä
  • 1/2 pkt hiivaa
  • n.3,5 dl vehnäjauhoja
  • vajaa 1 tl suolaa
  • n.2 rkl loraus oliiviöljyä
  • täytteet
  • 2 dl tummaa soijarouhetta
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 kpl sipulia
  • pizzamaustetta
  • 2-3 kpl tomaattia tai kasa pisaratomaatteja
  • 2 kpl suolakurkkua
  • 1 pss juustoraastetta
  • 1 pss aurajuustoa
  • tomaattipyre tai maustettu tomaattikastike

Soijapizza

Valmista pizzapohja: liota hiiva lämpimään veteen, lisää jauhot,suola ja oliiviöljy. Anna taikinan kohota 30min liinan alla peitettynä.

Liota soijarouhetta 20min vedessä ja valuta siivilässä vesi pois, ruskista pannulla pienityn sipulin kanssa ja mausta kuten jauheliha (suolaa + muita haluamiasi mausteita(mustapippuria,grillimaustetta,paprikamaustetta).

Paloittele tomaatit, suolakurkku ja valkosipulit.

HUOM!(Voit tehdä myös itse tomaattikastikkeen pizzalle(suosittelen!). Pieni tällöin valkosipulit Heinz ketsupin sekaan tai käytä purkissa olevaa valkosipulimurskaa jota itse kokeilin, lisää ripaus mustapippuria. Tällöin valkosipuleitakaan ei tarvitse erikseen lisätä pizzaan.)

Pizzataikina saa jäädä aika löysäksi, levitä taikina pellille leivinpaperin päälle(käytä apuna jauhoja) ja lisää täytteet sekä ripottele päälle pizzamauste.

Paista uunissa +225'c 25min, kunnes pohja on kypsä ja juusto saanut hieman väriä.