Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g makaronia
  • 500 g jauhelihaa
  • 1 tlk olutta
  • 1 paprika
  • 1 sipuli
  • suolaa
  • musta- ja valkopippuria
  • 50-100 g parmesan-juustoa
  • öljyä
  • munamaito:
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 kananmuna
  • 5 dl vettä
  • päälle:
  • juustoa

Makaronilaatikko

1. Kuullota silputtu sipuli ja paprika tilkassa öljyä. Ruskista jauheliha, mausta hyvin suolalla ja pippurilla.

2. Lisää jauhelihan joukkoon yksi tölkillinen olutta ja anna sen pulputella kunnes olut on haihtunut. Tällä aikaa voit öljytä uunivuoan ja sekoittaa munan ja ruokakerman keskenään.

3. Kippaa keittämätön makaroni muiden ainesten kera uunivuokaan, lisää parmesaania ja sekoita. Laita tavallista juustoa pinnalle makusi mukaan ja anna olla 225-asteisessa uunissa 30 minuutin ajan. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.