Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 munaa
  • 2 d sokeria
  • 200 gr voita, sulatettuna
  • 4 dl vehnäjauhoja, puolikarkeita
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 4 rkl maitojuomaa tai hylamaitoa
  • 2 dl ananasmurskaa tai omenakuutioita
  • kuorrutus
  • 150 gr voita
  • 150 gr mantelilastuja tai kuorittua, rouhittua mantelia
  • 1,5 d sokeria
  • 3 rkl vehnäjauhoja, puolikarkeita
  • 3 rkl maitojuomaa

Toscakakku

Sulata rasva ja jäähdytä se.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vaahdota muna ja sokeri ja jatka vatkaamista, lisää voisula tasaisesti vaahtoon.

Lisää jauhoseos ja maito. Sekoita

Lisää lopuksi seokseen hedelmät.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle tai piirasvuokaan

Paista 175 asteessa puolikypsäksi.

Mittaa kuorrutusaineet keskenään, sekoita ja kiehauta seos.

Kaada kuorrutus puolikypsän piiraan päälle ja jatka kypsentämistä, kunnes paistos on kauniin vaalean ruskea.