Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja
  • 150 g margariinia
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • n.4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniliinisokeria
  • täyte
  • n.6 dl mustikoita
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 tl vaniliinisokeria
  • 2 rkl perunajauhoja

Mustikkapiirakka

Vaahdota margariini ja sokeri. Sekoita muut aineet ensin kulhossa yhteen ja yhdistä voi-sokeri vaahtoon. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita kulhossa mustikoiden joukkoon sokerit ja perunajauho. Kaada seos pohjan päälle. Paisto 200 asteisessa uunissa n.20-25min, kunnes reunat ovat kauniin ruskeat. Ripottele hieman jäähtyneen piiraan päälle tomusokeria tai tarjoile vaniljakastikkeen kera.