Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja:
  • 125 g rasvaa
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 tl suolaa
  • 1/4 dl kylmää vettä
  • täyte:
  • (sipuli (sekä valkosipulia) silputtuna)
  • 150-200 g pakastepinaattia
  • 150-200 g fetajuustoa paloiteltuna tai murusteltuna
  • 3 munaa
  • 1 prk smetanaa tai (ruoka)kermaa
  • n. 0,5 tl suolaa
  • valkopippuria

Feta-pinaattipiirakka

Nypi kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi, sekoita mukaan vesi, ja taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kuullota sipuli öljyssä ja lisää pinaatti, kuumenna sekoitellen ja anna nesteen haihtua. Jos et käytä sipulia, niin sulata pinaatti ja puristele siitä pois ylimääräinen neste.

Levitä piiraspohjalle pinaatti ja fetajuusto.

Sekoita munat, kerma sekä mausteet ja kaada seos piiraan päälle.

Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.