Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 225 g pehmeää voita, lisäksi hieman voiteluun
  • 225 g vehnäjauhoa
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1 tl kaakaojauhetta, ja lisäksi hieman hunnutukseen
  • 225 g ruskeaa sokeria
  • 4 kananmunaa vatkattuna
  • 3 rkl pika-kahvijauhetta joka on liuennut 2 rkl:een kuumaa vettä
  • valkosuklaa-kuorrute
  • 115 g valkosuklaata paloiteltuna
  • 55 g pehmeää voita
  • 3 rkl maitoa
  • 175 g tomusokeria

Cappuccinoneliöt

Siivilöi jauho, leivinjauhe ja kaakaojauhe kulhoon ja lisää voi, sokeri, munat ja kahvi. Sekoita hyvin käsin tai sähkövatkaimella, kunnes taikina on tasaista. Voitele matala vuoka (28 x 18cm) ja peitä pohja leivinpaperilla. Lusikoi taikina vuokaan ja tasoita pinta.

2. Paista vuokaa 180-asteessa uunissa 35-40 minuuttia tai kunnes paistos on kohonnut ja kiinteä. Kumoa ritilälle ja irroita leivinpaperi. Anna paistoksen jäähtyä täysin. Kuorrute: Pane suklaa, voi ja maito kulhoon poreilevan vesikattilan ylle. Hämmennä, kunnes suklaa on sulanut.

3. Nosta kulho vesihauteesta ja siivilöi tomusokeri suklaan sekaan. Vatkaa kuorrute tasaiseksi ja levitä paistoksen päälle. Hunnuta se siivilöidyllä kaakaojauheella ja leikkaa neliöksi.