Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1,5 l vettä
  • 250 g kuivattuja hedelmiä paloiteltuina
  • 1 dl rusinoita
  • 1 - 1,25 dl sokeria
  • kanelitanko
  • 2 - 3 rkl perunajauhoja
  • 1 - 3 rkl sitruunamehua

Sekahedelmäsoppa

Laita kylmä vesi, hedelmät ja rusinat pariksi tunniksi kattilaan likoamaan.

Lisää sokeri ja kanelitanko. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin puoli tuntia kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja liemeen on tullut makua.

Suurusta soppa perunajauhoilla ja mausta sitruunamehulla.

Tarjoa soppa riisipuuron kanssa tai sellaisenaan (vaahdotetun) kerman kera.