Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g kananpojan maustamattomia filesuikaleita
  • 1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 1 iso Sipuli
  • valkosipulia
  • 1 tuore punainen chili
  • ketsuppia, chilikastiketta
  • mustapippuria ja suolaa

Chili con pollo

Paista kananpojan filesuikaleet pannulla kypsäksi. Lisää sipulit ja paista niitä hetki. Lisää pavut kastikkeineen ja pilkottu chili ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 15 min. Lisää loraus ketsuppia ja chilikastiketta (tai cayennepippuria) ja mausta suolalla ja mustapippurirouheella. Tarjoile joko paahdettujen leipien ja juuston kera (paahda leivät ja laita juustoviipale leivän päälle ja sen päälle kastiketta) tai keitetyn riisin kanssa.