Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 600 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 200 g kermaviiliä
  • 200 g tomaatti-chili murskaa
  • 100 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa
  • 3 dl korppujauhoja
  • 3 kpl kananmunia
  • n. 5 tippaa habanero tabascoa
  • 3 tl grillausmaustetta
  • 1,5 tl mustapippuria rouhittuna
  • 1 tl suolaa
  • 3 tl paprikamaustetta
  • 2 tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosipulinkynsi
  • 0,5 tl chiliä

Tomaattiset jauhelihapihvit

Sekoita keskenään tomaattimurska, tuorejuusto, kermaviili, kananmunat, korppujauhet sekä kaikki mausteet.

Anna seoksen turvota n. 15min.

Sekoita massan joukkoon pilkottu sipuli sekä jauheliha.

Sekoita massaa voimakkaasti niin kauan, että kulhon reunaan jää ns. rasvaraidat.

Muotoile massasta pihvejä taikka lihapyöryköitä ja paista ne uunissa 225 asteessa n. 25min.

Voit ottaa massasta myös piparkakkumuoteilla erilaisia pihvejä, lapset tykkää ;)

Tarjoile esim. koskenlaskijamuussin (Löytyy pöytälaatikostani) ja raikkaan salaatin kera :)