Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • ohrapuuroa
  • Taikina:
  • 1 dl vettä
  • n. 2 dl ruisjauhoja
  • ½ tl suolaa

Ohrapiirakat

Keitä ohrapuuro paketin ohjeen mukaan tai valmista uunissa.

Sekoita kylmään veteen ruisjauhot ja suola. Vaivaa taikina kiinteäksi massaksi. Jaa taikina kuuteen osaan ja kauli ohuiksi lätyiksi. Lisää lättyjen keskelle ohtapuuroa ja rypytä piirakoiden reunat kauniisti (ei siis kuten kuvassa, johtuen hiukan turhan kovasta taikinasta).

Paista 250 asteessa n. 20 minuuttia.