Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kpl parsakaali
  • 1 kpl bataatti
  • 1 kpl peruna
  • 1 kpl porkkana
  • 100 g fetaa
  • 100 g juustoraastetta
  • 2 kpl munaa
  • n.1 rkl jauhoja
  • n.1 rkl korppujauhoja
  • n.1 rkl hot basil-maustekastiketta
  • n.1 rkl soijakastiketta
  • ripaus mustapippuria, aromisuolaa, chilijauhetta
  • loraus öljyä
  • hyppysellinen soija-paahdettuja seesamin siemeniä (ei pakollinen!)
  • pikku-kourallinen pinjansiemeniä

Herkulliset Kasvispihvit

Maukkaat kasvispihvit (9kpl)

Pienennä parsakaali mahdollisimman pieneksi ja raasta bataatti, porkkana ja peruna. Raasta myös juustoa ja fetaa oman maun mukaan ja heitä kaikki loput ainekset ja mausteet joukkoon ja sekoittele hyvin. Anna vetäytyä jonkin aikaa.

Tee massasta pihvejä leivinpaperin päälle ja paista noin 40 minuuttia 175-200 asteessa (itsellä pihvit olivat ensin 200 asteessa noin 20 min ja tiputin lopuksi ajaksi lämpötilan 175 asteeseen). Ovat valmiita kun näyttävät mukavan herkullisilta.

Tarjoa keitettyjen pottujen ja ruskean sipulikastikkeen kera. Nautitaan hyvässä seurassa, tietenkin!