Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 prk tomaattipyrettä
  • suolaa ripaus
  • 1 tl sokeria
  • Oreganoa
  • mustapippuria
  • vettä
  • (valkosipulia puristettuna)

Pizzakastike N:o 2

sekoita kaikki ainekset. Vettä sen verran, että kastikkeesta tulee löysä, "kauhalla levitettävä". Tomaattipyre tarvitsee sokeria, jotta maku saadaan esiin.

Ei muuta kun pizzan päälle. Riittää n. kahteen normaalikokoiseen pizzaan.

Levitä ohueksi kaulitulle pohjalle pieni liraus oliiviöljyä, sitten 1-2 kauhallista kastiketta sitten juusto ja vasta viimeisenä muut täytteet. Ei kuitenkaan liikaa täytteitä, nyt ei tehdä löysää taikinamaista piirakkaa vaan maistuvaa pizzaa. Paista 300 asteisessa uunissa alatasolla. Leivinuuni on mahtava, koska sen saa vieläkin kuumemmaksi.

hyvät pohjaohjeet löytyy: pizza denniksen tapaan ja AITO PIZZA