Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja:
  • 150 g voita tai margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • täyte:
  • 4-5 dl mustikoita
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ½ dl sokeria

Mustikkapiirakka

Vaahdota rasva ja sokeri.

Lisää muna hyvin vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Taputtele taikina halkaisijaltaan 24 cm piirasvuoan pohjalle

     Esipaista pohjaa 200 asteisen uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.

Ripottele pohjan päälle mustikat

      Sekoita kermaviilin joukkoon muna,vaniljasokeri ja sokeri.

Kaada seos mustikoiden päälle.

     Paista 175-200 asteessa noin 30 minuuttia,kunnes täyte hyytyy.