Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 isoa perunaa
  • 1-2 porkkanaa
  • 1 iso sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 10 cm purjoa
  • suolaa, mustapippuria myllystä
  • voita ja öljyä paistamiseen

Raakana paistetut Juurekset

Kuori kasvit. Paloittele perunat, porkkanat ja sipuli ensin puoliksi,sitten puolikkaat puoliksi ja vielä puolikkaan puolikkaat puoliksi. Tulipas puolia. No, 8 osaan. Purjo noin parin sentin pätkiksi, valkosipulit saa jäädä kokonaisiksi.

Anna ensin kuumalla pannulla väriä lohkoille, lisää purjo vasta myöhemmin-kypsyy niin nopiaan. Pienennä lämpöä ja kääntele välillä. Jätä vähän napakoiksi. Mausta. Ovat kypsiä 10-15 minuutissa.

Tarjoa vaikka Yrtti-possun leikkeen kanssa.

Paista grillillä pannussa tai muurikalla!