Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 9 kpl lasagnelevyjä
  • täyte:
  • 500 gr marinoituja kalkkunasuikaleita
  • 1 rkl voita
  • 1 kpl purjo hienonnettuna
  • 2 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
  • 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
  • Juustokastike:
  • 2 rkl voita
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl ruokakermaa
  • 6 dl maitoa
  • 150 gr Kipparimurua
  • 1 tl mustapippuria rouheena
  • 1 tl currya

Kalkkunalasagne

Paista kalkkunan suikaleet rasvassa pannulla, lisää joukkoon purjo, valkosipulit ja tomaatit, kypsennä hetki.

Valmista juustokastike:

sulata voi kattilassa ja lisää siihen jauhot, anna kiehahtaa.

Kaada joukkoon nesteet ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen kunnes kastike sakenee.

Lisää juusto ja mausteet, sekoita kunnes juusto on sulanut.

Kaada voideltuun vuokaan juustokastiketta ja laita päälle 3 lasagnelevyä.Lisää päälle juustokastiketta ja kalkkunatäytettä.

Tee samanlaisia kerroksia, päällimmäiseksi juustokastiketta.

Kypsennä 200 asteessa n.45 min.

Painele pintaa kypsennyksen aikana ja peitä vuoka paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa.