Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • taikina:
  • 150 g huoneenlämpöistä rasvaa
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • n. 1/4 dl creme bonjour cuisine pippurisekoitusta
  • täyte:
  • puolikas purjo viipaloituna
  • 200 g kanttarelleja tai muita sieniä
  • rasvaa
  • 150 g kylmäsavuporoa rouheena / suikaleina
  • 2 munaa
  • 2,5 dl ruokakermaa
  • loppu purkki creme bonjour cuisinea
  • 1,5 dl juustoraastetta
  • persiljaa

Poro-sienipiirakka

Nypi rasva ja jauhot, lisää Creme Bonjour Cuisinea ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kuullota purjo ja sienet rasvassa, lisää poro ja levitä seos piiraspohjalle. Sekoita loput täyteainekset ja kaada liemi vuokaan. Kypsennä piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa noin 40 minuuttia.