Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g sikanauta-jauhelihaa
  • 2 kpl kananmunia
  • 1 kpl sipuli (+valkosipulia)
  • 1 dl maitoa
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl pippurisekoitusta
  • paprikamaustetta, grillausmaustetta, chiliä ym. maun mukaan

Jauhelihapihvit

Sekoita korppujauhot ja maito. Anna jauhojen turvota hetki. Lisää seokseen jauheliha, pilkottu sipuli, kananmunat ja mausteet. Sekoita taikina hyvin. Muotoile taikinasta samankokoisia, ohuita pihvejä ja paista pihvit kypsiksi pannulla. Pihvit sopivat hyvin mm. hampurilaisten väliin.