Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • taikina
  • 125 g leivontamargariinia
  • 1/2 dl sokeria
  • 1.1/5 dl täysjyväruisjauhoja
  • 1 dl grahamjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • tuorejuustotäyte:
  • 200 g philadelphia-tuorejuustoa
  • 1 dl kevytkermaa 7%
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • päälle tuoreita marjoja, tai esim puolukoita ja hieman kinuskikastiketta

philadelphia juustopiiras

(taikinaksi sopii myös kaupan pakastealtaasta valmiit piiras taikinat tai esim. uusi myllynparas merkkinen Ruis-kaura piirakka taikina :)

 

vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vatkaimella tasaiseksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan käsin sekoittaen, lisää hieman jauhoja jos tuntuu liian löysältä.

 

laita taikina piirakkavuokaan halkaisija 24cm

sekoita kaikki juusto täytteen ainekset esim sähkövatkaimella tai pallovatkaimella keskenään, kaada piiraan päälle ja paista uunissa 200c noin 30min.

anna piiraan jäähtyä ja koristele haluamillasi marjoilla

alkuperäisessä ohjeessa on: vadelmaa, mansikkaa ja mustikkaa. ja maininta että syksyllä sopii hyvin puolukat tai karpalot ja kinuskikastike tämän pinnalle

:)

ohje on Menaiset lehdestä