Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 banaania
  • dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 dl täysmaitoa
  • 3/4 dl öljyä
  • 2 munaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 1 dl pähkinöitä (esim. pekaani- tai saksanpähkinöitä)

Banaani-pähkinämuffinit

1. Soseuta banaanit ja sekoita ne sokereihin.

2. Sekoita kosteat aineet keskenään.

3. Lisää kosteat aineet banaaniseokseen, sekoita. Sekoita myös kuivat aineet toisiinsa ja lisää ne seokseen. Rouhi pähkinät ja lisää.

4. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 180-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Muffinit saavat olla kullanruskeita.