Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kpl kananmunia
  • 2,5 dl sokeria
  • 175 g voita tai margariinia sulatettuna
  • 2 dl ruokakermaa (15%)
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 1 dl hasselpähkinärouhetta
  • vuokaan voita/margariinia ja korppujauhoja

Pähkinäinen kahvikakku

Sulata rasva kattilassa. Sekoita kuivat aineet valmiiksi keskenään, kaakaojauhe siivilän läpi niin ei tule paakkuja. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon ruokakerma ja jäähtynyt rasva ja sekoita.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita kevyesti tasaiseksi.

Taikina jauhotettuun vuokaan, paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 50-60 minuuttia uunista riippuen. Tarkista kypsyys.