Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 600 g marjoja
  • ½ -1 dl sokeria
  • n. 2 dl kinuskikastiketta
  • 1 l vanilijajäätelöä
  • marenki:
  • 4 valkuaista
  • 1 dl sokeria

Uunijäätelö

  • Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Jos marjat ovat pakasteesta anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Öljyä uunivuoka.
  • Vaahdota valkuaiset ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
  • Levitä marjat uunivuoan pohjalle, ripottele päälle sokeria ja kaada päälle kinuskikastiketta. Asettele ohuita jäätelösiivuja marjojen päälle.
  • Levitä päälinmäiseksi marenki ja paista uunin keskitasolla 5-10 minuuttia kunnes marenki saa kauniin värin, mutta jää pehmeäksi sisältä.
  • Tarjoa saman tien.