Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kg keräkaali
  • 1 sipuli
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 5-6 dl vettä
  • 1 dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 3 rkl siirappia
  • 2 tl oreganoa tai meiramia
  • voita

KAALI-OHRALAATIKKO

  • suikaloi kaali ja hienonna sipuli
  • ruskista jauheliha paistokasarissa omassa rasvassaan
  • lisää joukkoon sipuli ja anna kuulottua
  • mausta suolalla ja pippurilla
  • lisää kaalisuikaleet parissa erässä
  • sekoita joukkoon vesi ja ohra
  • anna kiehua kannen alla n. 15 min välillä sekoittaen
  • mausta kaaliseos siirapilla ja oreganolla tai meiramilla
  • kaada seos voideltuun uunivuokaan
  • pane vuoan pinnalle muutama voinokare
  • kypsennä 200 asteessa n. 50 min