Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja:
  • 150 g voita tai margariinia
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • n. 1 tl leivinjauhetta
  • täyte:
  • 200 g kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ½ dl sokeria
  • n. ½ l marjoja (esim. musta- ja punaherukoita, mustikoita jne.)

Perinteinen marjapiirakka

1. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan sekoittaen, älä enää vatkaa.

2. Painele taikina halkaisijaltaan 27 cm, voidellun piirasvuoan pohjalle.

3. Valmista täyte: sekoita muut aineet, paitsi marjat keskenään. Kaada seos pohjan päälle ja lisää sitten peratut marjat.

4. Paista 200 asteessa n. 30 min.