Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 kpl kananmunia
  • 2,5 dl sokeria
  • 150 g voita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl vaniljasokeria
  • 1,5 dl maitoa, kermaa tai maustamatonta jogurttia
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • suklaalevy
  • kuorrutus
  • 3 tl sulatettua voita
  • 3 tl kahvia
  • 2 dl tomusokeria
  • 8 palaa valkosuklaata

Tiikerileivokset

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Voitele ja jauhota muffinssivuoka (itse tein sydämenmuotoiseen muffinssivuokaan). Sulata voi. Yhdistä leivinjauhe, jauhot ja vaniljasokeri. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon ja jäähtyneen voin kanssa puuhaarukalla tai kaapimella sekoittaen. Ota puolet taikinasta eri kulhoon ja mausta kaakaojauheella. Täytä muffinssivuoan reiät puolilleen vaaleaa taikinaa tiputa keskelle suklaapala. Kaada päälle tummaa taikinaa. Paista muffinsseja n. 10-15 minuuttia.

Tee kuorrute. Sekoita sulatetun voin joukkoon kahvi ja tomusokeria sen verran, että saat siitä levitettävän kuorrutteen. Kaada jäähtyneiden, vuoasta irrotettujen muffinssien päälle. koristele muffinssit lopuksi sulatetulla valkosuklaalla.