Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 gr margariinia
  • ½ tl suolaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl kylmää vettä
  • Lisukkeet:
  • 2 suolakurkkuja (pilkottu) ja punaista paprika jos haluaa tai jompaakumpaaa
  • 400 g kinkkua (kuutioita tai suikaleita)
  • 2 tl sinappia
  • Munamaito:
  • 3 kananmunaa
  • 5-6 dl maitoa
  • suolaa ja pippuria
  • Päälle:
  • 2 dl juustoraastetta

Kinkkupiirakka

Tee margariinista, suolasta ja vehnäjauhosta tasainen massa ja lisää siihen vesi.

Laita taikina isompaan pirakkavuokaan.

Paista 175 asteessa noin 15 minuttia. Vähän ruskehtava.

Levitä sinappia piirakkapohjalle.

Lisää kinkkua, kurkkua paprikaa tai muuta maun mukaan.

Tee munamaito ja mausta se.

Laita piirakan päälle.

Juustoraastetta päälle ja paista vielä noin 20 minuttia.