Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 1,5 dl korppujauhoja
  • 1,5 dl vettä
  • 0,5 dl tomaattisurvetta(frito)
  • 1 silputtu sipuli
  • 2 silputtua valkosipulinkynttä
  • 1 ruukku hienonnettua rucolaa
  • pieni purkki oliiveja hienonnettuna
  • 1 muna
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria myllystä
  • (kuutioitua vihreää paprikaa kuullotettuna n. 2 dl)
  • oliiviöljyä paistamiseen

Jauhelihapihvit espanjalaisittain

Turvota korppujauhoja vesi-frito seoksessa 10 min. Sekoita kaikki ainekset yhteen,Paprikaa kuullotettuna, jos haluat sitä lisätä, ei välttämätöntä.

Paista koepihvi mausteiden toteamiseksi.

Tee taikinasta isohkoja pihvejä 10 kpl. ja paista kauniin ruskeaksi pannulla, grillissä tai uunissa.

200 asteessa n. 20 min.