Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 dl maitoa
  • 3 kananmunaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 50 g rasvaa
  • täyte
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • loraus ketsuppia
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl suolaa
  • 3-4 tomaattia
  • 150 g juustoraastetta
  • 2 rkl oreganoa/pitsamaustetta

Pitsapannari

Vatkaa kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet maitoon. Sulata rasva ja lisää lopuksi joukkoon. Anna seoksen seistä kulhossa täytteen valmistamisen ajan.

Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli paistinpannulla, lisää ketsuppia mausteeksi ja murskatut valkosipulinkynnet. Lisää suola. Kaada pohjan ainekset leivinpaperilla vuoratun syvän uunipellin päälle ja kaada jauhelihaseos tasaisesti päälle. Viipaloi tomaatit ja asettele täytteen päälle, lisää lopuksi juustoraaste ja oregano/pitsamauste.

Paista uunin alatasolla 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Huom! Ohje alunperin Ulla Svenskin.