Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 kpl sipulia
  • 5 kpl valkosipulin kynttä
  • 500 g täysjyvä pastaa
  • n. 3 rkl oliiviöljyä
  • 370 g maustettua tomatti murskaa
  • n. 250 g tomaatti murskaa
  • 1-2 kpl tuoretta chiliä
  • n. 2 dl kookosmaitoa
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 tl yrttisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 tl rakunaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 rkl indonesian cili tahnaa

Tomaatti pasta

  • Laita vesi kiehumaan ja lisää pasta. (Kaada vesi pois kun on valmista.)
  • Pilko valkosipulit ja sipulit ja laita wokkipannuun oliiviöljy ja valkosipulit kuullottumaan. Lisää sipulit ja kuullota.
  • Lisää wokkiin tuoreet chilit ja tomatti murskat, sekoita. Lisää kookosmaito, kerma ja mausteet, sekoita.
  • Jos haluat niin laita pasta ja "kastike" samaan astiaan ja sekoita tai tarjoile erilllään.
  • Päälle voi laittaa persiljaa ja basilikaa tarjoillessa tai sekoittaa "kastikeeseen".