Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl siirappia
  • 3 tl kanelia
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 tl mausteneilikkaa
  • ½ tl maustepippuria
  • 2 munaa
  • dl ruissihtijauhoja
  • tl soodaa

Ruispiparit

Kiehauta voi, sokeri, siirappi ja mausteet.Anna jäähtyä.Lisää munat ja ruisjauhot, johon sooda on sekoitettu.Anna kovettua viileässä yön yli.

Kaulitse ohueksi levyksi, ota muotilla piparkakkuja.Paista 180`c leivinpaperin päällä n. 8 min. kauniin ruskeiksi. Jäähdytä tasaisella alustalla.

Kuvan piparit on leivottu perus ruisjauhoilla. Ruissihtijauhot on vain hienompia kuin ruisjauhot.