Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 l vettä
  • 250 g fariinisokeria
  • 250 g talousskokeria
  • 1 kpl sitruuna (luomu)
  • 1 kpl appelsiini (luomu)
  • 1/5 tl tuorehiivaa
  • rusinoita

Raikas vappusima

Pese sitruuna ja appelsiini hyvin. Kuori perunankuorimaveitsellä kuori kummastakin. Poista kummastakin valkoinen kuoriosuus pois mahdollisimman hyvin, ettei simasta tule kitkerää. Viipaloi hedelmäliha viipaleiksi.

Laita sokeri, hedelmien kuori ja hedelmäliha hyvin pestyyn kannelliseen astiaan.

Keitä puolet vedestä (2l) ja kaada ainesten päälle, sekoita hyvin. Lisää loput vedestä.

Liuota hiiva tilkkaan nestettä ja lisää siman joukkoon.

Anna olla huoneenlämmössä vuorokausi.

Pullota ja laita jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina.

Nauti muutaman päivän päästä :)