Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g nauta-sika jauhelihaa
  • 1 Sipuli
  • 1 muna
  • haudutettuja suppiloita ja kantarelleja
  • suolaa, mustapippuria, kirveliä

Suppilo - Kantarelli Jauhelihapihvit

Hauduta sienistä kuumalla pannulla nesteet pois. Silppua pienemmiksi jos ovat isompia. Silppua sipuli ihan hienoksi. Yhdistä jauhelihaan sipulisilppu,muna ja mausteita sopivasti. Lisää kourallinen sieniä ja sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile 4 pihviä. Paista pannulla. Tee vielä ruskea kastike, terästä se tilkalla kermaa ja laita pihvit hautumaan hetkeksi kastikkeeseen. Tarjoa keitettyjen tai perunamuusin kera.

Kuvassa kantarellia ja suppiloa sekä kevyesti paistettua perunaa.