Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 250 grammaa voita
  • 4,5 dl sokeria
  • 7,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 munaa
  • 2,5 dl maitoa

Vaaleat muffinit

Vatkaa voi ja sokeri kouhkeaksi vaahdoksi.

Sekoita erillisessä kulhossa keskenään kuivat aineet (vehnäjauhot, vanilliinisokeri, leivinjauhe). Sekoita munat ja maito keskenään kolmannessa kulhossa.

Lisää vuorotellen nestemäisia ja kuivia aineita voi-sokeriseoksen joukkoon ja vatkaa hyvin. Näin syntyy kouhkea seos. 

Täytä muffinivuoat puoliväliin saakka taikinalla.  n. 6-15 niistä tulee, en ole aivan varma, mutta niin minulle ainakin tuli :)..