Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g minimaissia
  • 1 rkl öljyä
  • 2 tl chiliä, pilkottuna
  • 4 kanafilettä, suupaloiksi leikattuna
  • 1 tl pehmeää ruskeaa sokeria
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl limemehua
  • 1/2 kuppia tuoreita basilikanlehtiä, pienennettynä

Thai kana, basilika ja minimaissi stir-fry

Halkaise minimaissit pitkittäissuunnassa. Lämmitä öljy wokissa tai paistinpannussa. lisää chili ja kana pannulle ja paista kunnes kana on kypsää. Laske lämpötilaa ja lisää maissi, sokeri ja kalakastike; sekoita hyvin ja peitä kannella. Anna ruoan olla miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen, kunnes maissit ovat pehmentyneet. Lisää limemehu ja basilika; sekoita hyvin ja tarjoile heti riisin kanssa.