Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 600 g silakkafileitä
  • 1 tl suolaa
  • Täyte:
  • 1/2 dl mätitahnaa
  • 2 rkl purjosilppua
  • Leivitys:
  • 3/4 dl grahamjauhoja
  • 1/4 dl vehnäjauhoja
  • Paistamiseen:
  • 3,5 rkl margariinia

Silakkapihvit

Mausta fileet lihapuolelta suolalla. Sekoita purjosilppu mätitahnan joukkoon. Levitä leivitysseos voipaperin päälle. Pane puolet silakkafileistä nahkapuoli leivitysseosta vasten paperille.
Jaa täyteseos fileille ja pane jokaisen päälle toinen filee nahkapuoli ylöspäin.
Käännä pihvit jotta myös toinen puoli leivittyy.
Paista pihvit pannussa.